Description
La tomate Saint Pierre est une variété traditionnelle très répandue, appréciée pour sa fiabilité et sa production généreuse.
Elle produit des fruits ronds, légèrement aplatis, de taille moyenne à grosse, à la peau lisse et d’un rouge vif à maturité. Sa chair est juteuse, fondante et bien équilibrée, avec une saveur douce et légèrement acidulée typique des tomates de plein champ.
Polyvalente en cuisine, elle convient aussi bien aux salades, aux sauces, aux coulis qu’aux plats cuisinés. Elle offre une bonne tenue à la découpe tout en restant savoureuse.
La plante est vigoureuse et productive, adaptée à la culture en pleine terre. Elle apprécie le soleil, un sol riche et bien drainé, ainsi que des arrosages réguliers. C’est une variété classique et fiable pour obtenir de belles récoltes estivales.
