Description

La tomate Cornue des Andes est une variété ancienne très appréciée pour sa forme originale et sa chair généreuse.

Ses fruits sont longs, allongés et recourbés, rappelant la forme d’une corne. Ils présentent une peau lisse, d’un rouge vif à maturité. Cette tomate se distingue par sa faible teneur en graines et en jus.

Sa chair est dense, ferme, très charnue et peu acide, avec une saveur douce et riche. Elle est particulièrement adaptée aux sauces, coulis, conserves ou aux tomates farcies, mais peut aussi se consommer en salade pour sa texture.

La plante est vigoureuse et productive, adaptée aux climats chauds et ensoleillés. Elle demande un sol riche, bien drainé et des arrosages réguliers. C’est une variété incontournable pour les amateurs de tomates à chair épaisse et savoureuse.