Description
La tomate Green Zebra est une variété originale très reconnaissable grâce à son aspect unique et sa saveur vive.
Ses fruits sont ronds, de petite à moyenne taille, avec une peau verte striée de jaune lorsqu’ils arrivent à maturité. Contrairement aux tomates classiques rouges, elle reste verte même à pleine maturité, ce qui peut surprendre mais indique une parfaite maturité.
Sa chair est juteuse, ferme et légèrement acidulée, avec une saveur fraîche et équilibrée, parfois décrite comme citronnée. Elle est idéale en salade, en carpaccio ou en garniture, où elle apporte couleur et originalité.
La plante est vigoureuse et productive, adaptée aux climats chauds et ensoleillés. Elle apprécie un sol riche, bien drainé et des arrosages réguliers. C’est une variété appréciée pour son goût rafraîchissant et son esthétique unique.
